Ein herrlicher Zimtduft weht durch meine Backstube.
Herrlich, wenn der Duft von ofenfrischen Hefegebäck durchs Haus zieht. Oh wie sehr liebe ich warme und süsse Hefegebäcke.
Schon als Kind konnte ich Omas Zimtschnecken und Opas Rosinenbrötchen nicht widerstehen. Alle Rezepte und meine Backideen mit Dinkelmehl, die ich über Jahre kreiert habe, möchte ich mit Dir von Herzen gern in diesem Backkurs in Ostfriesland teilen. Wir „erkneten“ im Backkurs mit Frischhefe, Dinkelmehl und weiteren Zutaten die perfekte Konsistenz für einen tollen Hefeteig.
Dieser Duft von Zimt und karamellisierten Zucker- Du wirst es lieben!
Ich backe meine Hefegebäcke ausschließlich mit Honig von einem Imker aus Ostfriesland und benutze keinen industriellen Zucker. (Ausser ein bisschen Zucker als Deko).
Fast alle Zutaten, die wir in den Brotbackkursen verwenden, sind Bio-Produkte,
die meisten davon regional. Die Eier sind von unseren eigenen Hühnern.
Wir backen gemeinsam:
- Herrliche Zimtschnecken
- Knusprige Rosinenbrötchen
- Fluffige Schoko-Bötchen
Der Backkurs dauert ca. 2 1/2 Stunden.
Im Preis von 66,- enthalten sind:
- alle Backzutaten
- Kaffee/ Tee
- Backtipps
- Rezepte
Bilder aus diesem Kurs
